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 奧丹創立於江戶初期的1635年,距今約有375年的歷史,創業的時候店名是「奥の丹後屋」,是一間提供精進料理(素食料理)為主的料理店。奧丹和前一篇介紹過的「南禪寺 順正」一樣,是京都名物湯豆腐的名店,吃過順正之後、想比較看看順正和奧丹的不同之處,因此約了京都日本語學校的柏木由紀、一同前往品嘗。奧丹有兩間店面、其中位於南禪寺的店家是奧丹的本店,而這天我們前往品嘗的、則是奧丹位於清水寺附近的奧丹清水。

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奧丹清水位於清水寺下的三年板上,這一代也是京都最熱鬧的觀光區域,一年到頭都有著滿滿的觀光客。奧丹清水的外觀十分古典雅致,有著濃濃的日本味。

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