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閱讀全文 ➜ 「沖繩」沖繩麵超名店「岸本食堂」（きしもと食堂）本店。
雖然沖繩各地都能吃到沖繩麵，不過這間創業於1906年、距今已經有110年歷史的「岸本食堂」（きしもと食堂）大概是沖繩最有名的沖繩麵（沖縄そば ）名店了，有許多日本、臺灣的名人、部落客，都有到此用餐的經驗，網路上的食記更是多不勝數，看得讓人眼花撩亂。前幾年我曾經在沖繩吃過沖繩麵，那時候的感想是「太甜」、「豬肉太肥」其實個人是不怎麼喜愛的，因此本來這趟去沖繩跳島旅遊原先並沒有打算去吃沖繩麵，不過後來查資料時不斷看到「岸本食堂」的名字，引起了我的好奇心，心裡想著：「這間店真的有這麼好吃嗎？不去吃吃看好像有點可惜耶！」於是決定把岸本食堂排入行程當中，也再給沖繩麵一個機會，希望能吃出沖繩麵的醍醐味，
「岸本食堂」（きしもと食堂）位於沖繩本島的「本部町渡久地」，開車來可以停在小鎮外的停車場再走過來，停車場走到岸本食堂徒步只要五分鐘。到訪時正好是中午用餐的時間，岸本食堂大排長龍，人潮眾多加上這天的毒辣太陽人令人想放棄、乾脆去吃別間算了。
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