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佛羅倫斯(Florence),在詩人徐志摩的詩集「翡冷翠的一夜」中將這個都市翻譯了一個詩情畫意、更貼切義大利語「Firenze」的名字-翡冷翠。聖母百花教堂、烏菲茲美術館、學院美術館,老橋,這裡處處充滿了文藝復興的建築與畫作,以及滿滿的文藝復興氛圍。這篇文章將介紹佛羅倫斯主要景點、必吃美食和推薦的行程安排,給計畫前往義大利、前往佛羅倫斯的朋友。

一、在佛羅倫斯一定要做的五件事:

我認為在佛羅倫斯有五個「一定」:

1.「一定」要去「聖母百花大教堂」(Cattedrale di Santa Maria del Fiore)

2.「一定」要去「學院美術館」( Galleria dell'Accademia di Firenze)看大衛的裸體

3.「一定」要去「烏菲茲美術館」(Galleria degli Uffizi)欣賞波提切利(Sandro Botticelli)「維納斯的誕生」

4.「一定」要去「米開朗琪羅廣場」( PiazzaleMichelangelo)欣賞佛羅倫斯的夜景

5.「一定」要去吃「Trattoria Zà Zà」的丁骨牛排和中央市場「Da Nerbone」的豬肚包。

二、佛羅倫斯推薦行程:

「SMN百年修道院藥妝店」→「中央市場」(Da Nerbone的牛肚包)→「學院美術館」( Galleria dell'Accademia di Firenze)→「聖母百花大教堂」(Cattedrale di Santa Maria del Fiore)→「領主廣場」(Piazza della Signoria)→「烏菲茲美術館」(Galleria degli Uffizi)→「野豬噴泉」(Fontana Del Porcellino)→「老橋」(Ponte Vecchio)→「米開朗琪羅廣場」(PiazzaleMichelangelo)→「Trattoria Zà Zà」(丁骨牛排第一名店 )

(建議分成兩日,但趕一點的話一日之內完成也是沒問題的)

三、博物館預約系統:

學院美術館、烏菲茲美術館等佛羅倫斯最富盛名的博物館美術館經常大排長龍,要排一~二個小時才能進入博物館中,想節省時間的旅人可以透過打電話或是線上預約系統「Firenze Musei - Sito ufficiale」預約門票,每張門票預約時需付€3-4。在烏菲茲美術館可以在入口處的左手邊進行現場預約。

四、佛羅倫斯主要景點分佈圖:

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佛羅倫斯主要景點分布在以領主廣場為中心的區域範圍內,除了前往較遠的「米開朗基羅廣場」比較需要搭巴士外,其他地方都可以徒步前往。

*前往米開朗基路廣場的巴士請在佛羅倫斯國鐵站搭乘的「12號」或「13號」巴士(每12-13分一班車)前往,建議搭乘「12號」巴士會比較快。

五、佛羅倫斯主要景點介紹:

「新聖母大殿」(Basilica di Santa Maria Novella)

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「新聖母大殿」(新聖母瑪利亞教堂,Basilica di Santa Maria Novella)興建於14世紀,教堂內有許多文藝復興時期大師的繪畫、雕刻、宗教禮拜堂等作品。

新聖母瑪利亞教堂參觀資訊:

參觀時間:09:00-17:30(週五11:00-17:30,週六09:00-17:00,週日假日12:00-17:00)

定休日:1/1、12/25

參觀費用:€3.5

「SMN百年修道院藥妝店」(Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella Firenze)

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SMN百年修道院藥妝店的全名是「Officina Profumo Farmaceutica di Santa Maria Novella」(聖母瑪麗亞香水製藥工坊)。藥妝店的歷史開始於13世紀時一位名叫多明尼哥的傳教士來到新聖母大殿服務,多明尼哥利用教會的花園種植藥草作為教會醫務室的藥品。1381年時為了預防當時造成大流行的「鼠疫」,修道院開始製造一種名為「玫瑰水」的消毒院芳香水。其後修道院在1533年開始香水的製造與販售,1612年時修道院的藥局開始對外開放,讓民眾也能買到修道院製作的藥品。時至今日,SMN已成為佛羅倫斯乃至於整個義大利最著名的美妝、藥品店家,也成為來佛羅倫斯不可不逛、不可不買的「觀光名所」。

SMN百年修道院藥妝店營業時間:09:00–20:00

「中央市場」(Mercato Centrale Firenze)

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中央市場營業時間:08:00–00:00 

Da Nerbone

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牛肚包是佛羅倫斯著名的傳統小吃,而這間位於中央市場的「Da Nerbone」則最著名牛肚包餐廳。牛肚包是將現切牛肚包入類似法國麵包的麵包中,再淋上羅勒醬和辣椒醬。吃起來有點像「法國麵包牛肉版本」的「割包」(笑)。價格便宜(一個€3.5)又能填飽肚子的牛肚包是您在佛倫羅斯一定要吃吃看的庶民美食。

Da Nerbone營業時間:08:00–15:00,週日店休。

「學院美術館」(Galleria dell'Accademia di Firenze)

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展示了米開朗基羅、波提切利等大師眾多作品的學院美術館是到訪佛羅倫斯一定要參觀的美術館之一。這裡擁有舉世聞名的「大衛雕像」,第一次去佛羅倫斯時當時館內尚未開放拍照,前幾年獲知已經開放拍照的消息後,這趟旅行就又去學院美術館一次(還排了40分鐘的隊),專程去拍下大衛的裸照。

大衛像出自於世界最偉大的藝術家之一「米開朗基羅」之手,這尊雕像原本應該由文藝復興時期的另一位巨匠「多那太羅」(Donatello)完成,但多那太羅只完成了雕像下半身部分的雕刻後就一直沒有繼續雕刻下去。多那太羅過世的40年後年輕的米開朗基羅獲選,成為大衛像的雕刻者。兩年後大衛像終於完成!本來應該放在教堂屋頂上的這尊大衛像因為雕刻的實在太美!讓大家捨不得把雕像放在高處接受自然和時間的考驗。最後決定將大衛像放在維奇奧宮前,作為佛羅倫斯共和國自由與獨立的象徵。西元1873年為了保護大衛像將雕像移到學院美術館內。並於1910年時在原本放置大衛像的地方放上一尊復刻版的大衛像。

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「學院美術館」(Galleria dell'Accademia di Firenze)參觀資訊:

參觀時間:08:00-18:50(7-9月有時會延長至22:00)

休館日:週一、1/1、5/1、12/25

參觀費用:€8(預約進場免排隊,要加€4)

*建議事先透過線上預約系統「Firenze Musei - Sito ufficiale」預約門票

「聖羅倫佐教堂」(Basilica di San Lorenzo)

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聖羅倫佐教堂落成於西元1421年,原本是佛羅倫斯統治者「麥第奇家族」的家廟。教堂內有眾多文藝復興大師們設計的建築、禮拜堂。一旁則是米開朗基羅設計的「聖羅倫佐圖書館」。 

聖羅倫佐教堂參觀資訊:

參觀時間:10:00-17:00(3-10月的週日參觀時間為13:30-17:00)

休館日:11月-2月的週日、1/1、12/25 

參觀費用:€ 3.5 

「聖約翰洗禮堂」(Battistero di San Giovanni)

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聖約翰洗禮堂位於聖母百花大教堂正前方,是一棟以美麗大理石堆砌的八角形建築。聖約翰洗禮堂完成的年代約在西元11-12世紀。

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聖約翰洗禮堂最值得一看得是洗禮堂正面、由「洛倫佐·吉貝爾蒂」(Lorenzo Ghiberti)創作的三扇有浮雕的青銅大門,這些美麗的大門被米開朗基羅稱為「天堂之門」,據說啟蒙了文藝復興運動。

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聖約翰洗禮堂參觀資訊:

參觀時間:12:15-19:00(每月第一個週六08:30-14:00,週日/節日 13:30-14:00)

休館日:1/1、復活節的週日、9/8、12/24、12/25

參觀費用:€4

「聖母百花大教堂」(聖母百花聖殿主教座堂,Cattedrale di Santa Maria del Fiore)

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聖母百花大教堂是佛羅倫斯最具代表性的建築物。這棟宏偉的大教堂建造於西元4世紀古教堂之上,從1296年動工花費了172年的歲月才終於在1468年完工。

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聖母百花大教堂旁是由喬托設計的喬托鐘樓,從這座高度達85公尺高的鐘樓上可以眺望佛羅倫斯市區全景。

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聖母百花大教堂的圓頂建成後在很長的一段時間中都是世界上最大的圓頂,而這座著名圓頂的下方是16世得畫家「喬爾喬,瓦薩里」畫的「末日審判」,這幅天頂畫是聖母百花教堂內部的觀賞重點。

聖母百花大教堂參觀資訊:

參觀時間:10:00-17:00(週四10:00-16:30,週六10:00-16:45,週日13:30-16:45)

休館日:1/1、1/6、復活節的週日、9/8、12/25

參觀費用:免費

「喬托鐘樓」(Campanile di Giotto)

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教堂旁的這座鐘樓是建於西元1334年,是由大畫家喬托設計、監工、建造的鐘樓,因此被稱之為「喬托鐘樓」。

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喬托鐘樓的最上層,需要爬超過400階樓梯才能上到這裡。頂樓因為被鐵絲網包得密不通風的關係拍出去的景色並沒有想像中那麼美好,我想用手機靠近鐵絲網的孔洞拍照應該能避開鐵絲網的干擾,反而能拍出比較理想的照片吧!

喬托鐘樓參觀資訊:

參觀時間:08:30-19:30

休館日:1/1、復活節的週日、9/8、12/25

參觀費用:€6

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聖母百花大教堂旁的兩座雕像:右邊的是圓頂的建築師「菲利波·布魯內萊斯基」(Filippo Brunelleschi),左方的是大教堂的建築師「阿諾佛迪岡比歐」((Arnolfo di Cambio))。

「大教堂附屬美術館」( Museo dell'Opera di Santa Maria del Fiore)

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大教堂附屬美術館收藏了許多原本放置於聖母百花大教堂內的藝術品,如果想要欣賞文藝復興時期的繪畫、雕刻作品那您一定要來大教堂附屬美術館看看!

大教堂附屬美術館參觀資訊:

參觀時間:09:00-19:30(週日/節日09:00-13:40)

休館日:9/8、9/22、9/24

參觀費用:€6

「領主廣場」(Piazza della Signoria)

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領主廣場是一處由維奇奧宮和傭兵迴廊組成的大廣場。過去這裡是佛羅倫斯共和國的行政中心,現在則是觀光客聚集和舉辦戶外表演的場所。

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廣場上的海神噴泉和科西莫一世騎馬雕像。

「維奇奧宮」(領主宮,Palazzo Vecchio)

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維奇奧宮過去是佛羅倫斯共和國的市政廳,現在則對外開放參觀。遊客可以在維奇奧宮內參觀佛羅倫斯共和國時代的繪畫、議場和建築設計。此外維奇奧宮上層那座高達94公尺的哥德式尖塔也是眺望佛羅倫斯市區的好去處。

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維奇奧宮前有一座復刻版的大衛像,大衛像於1504年完成後原本就是放在維奇奧宮前的這個位置。直到1873年為了保護大衛像才將大衛像移到學院美術館內。1910年時在原本放置大衛像的地方放上這尊復刻版的大衛像。

維奇奧宮參觀資訊: 

參觀時間:09:00-24:00(週四/節日:09:00-14:00) 

休館日:無休 

參觀費用:€6

「傭兵迴廊」(Loggia dei Lanzi)

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傭兵迴廊是建造於西元1382年的集會廣場,當初建造的目的是作為雨天時開會之用。現在的傭兵迴廊內擺放著許多文藝復興時期的雕刻,非常值得一看!

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晚間傭兵迴廊也經常成為表演活動的場地,這天晚上我們在米開朗基羅廣場看過夜景後一路走回市中心,正好就遇到一場在傭兵迴廊舉辦的露天音樂會。

「烏菲茲美術館」(Galleria degli Uffizi)

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「烏菲茲美術館」從前是領主麥第奇家族的辦公室(義大利文的「Uffizi」(烏菲茲)就是「辦公室」的意思),完成於1581年。麥第奇家族熱衷於收藏藝術品,大量收購了米開朗基羅、達文西等文藝復興時期的大師大作,後來麥第奇家族的最後一位後裔在臨終前將家族所收藏的珍貴藝術品捐給政府,並在此處做展示。烏菲茲美術館就在1765年正式對外開放。

烏蘇茲美術館內最著名的作品就是波提切利(Sandro Botticelli)的作品-「維納斯的誕生」、「春」等...

維納斯的誕生

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(圖片取自網路:http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7d/Botticelli_Venus.jpg/640px-Botticelli_Venus.jpg)

 春

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(圖片取自網路:http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3c/Botticelli-primavera.jpg/640px-Botticelli-primavera.jpg)

逛了圈烏菲茲美術館最大的感想是文藝復興時期的畫作題材太過於類似、數不清的聖母像、聖殤、耶穌復活或是聖人得道等主題,看到最後其實已經分不出來畫和畫之間有什麼不同了...因此能體驗到「維納斯的誕生」這幅畫的突出之處,個人認為與其說「維納斯的誕生」的繪畫技巧上有多麼高超、不如說她在繪畫主題及構圖上的確是獨樹一格、無怪乎有此盛名。

烏菲茲美術館參觀資訊: 

參觀時間:08:15-18:50(7-9月有時會延長到22:00)  

休館日:週一、1/1、5/1、12/25

參觀費用:€6.5

 *建議事先透過線上預約系統「Firenze Musei - Sito ufficiale」預約門票

「聖十字聖殿」(Basilica di Santa Croce di Firenze)

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聖十字聖殿是許多佛羅倫斯名人如「米開蘭基羅」、「但丁」、「伽利略」等人的墓地,教堂內也有眾多浮雕、雕刻和壁畫作品。

聖十字聖殿參觀資訊:

參觀時間:09:30-17:30(週日假日13:00-17:30)

定休日:1/1、6/13、10/4、12/25、12/26

參觀費用:€5

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「三一橋」(St Trinity Bridge)

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遠方的那座橋就是「聖三一橋」,聖三一橋是眺望「老橋」的最佳地點!

「老橋」( Ponte Vecchio)

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老橋是橫跨阿諾河的橋樑中最古老的一座橋,老橋最先在西元996年建成,在西元1117年毀於洪水,重建後又在1333年毀壞,現在的外觀是在1345年完成的。老橋據說在二戰時因為希特勒的命令。而免受戰火之災、並未受損。

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過去老橋的兩側都是肉品店,後來是因為領主覺得這裡實在太臭了!下令肉品店必須遷離老橋。如今老橋上方兩側的店舖都是金光閃閃的金飾店和精品店。

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「碧提宮」(Palazzo Pitti)

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碧提宮(Palazzo Pitti),碧提宮原本是座銀行家的宅邸,後來被麥第奇家族買下並作為住所,現在則是作為美術館對外開放。碧提宮內分成許多博物館和花園,計有「銀器博物管」、「陶瓷博物館」、「服裝博物館」、「波波利花園」等設施。

碧提宮參觀資訊:

參觀時間:6-8月 08:15-18:50,4、5、9、10月08:15-18:30,11-2月 08:15-16:30,3月 08:15-17:30

定休日:每月第一個和最後一個週一、1/1、5/1、12/25

參觀費用:共通券€7

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路上看到「此路不通」的交通標誌,充分展現了義大利人的幽默感。

「野豬噴泉」(Fontana Del Porcellino)

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野豬噴泉所位於「新市場涼廊」(Mercato del Porcellino)前方,過去這裡因為是販售麥稈的地方而被稱為麥梗市場。現在的新市場涼廊則是紀念品小販的聚集之處。

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新市場涼廊前的「野豬噴泉」(Fontana Del Porcellino)也是來佛羅倫斯必來的地方,據說只要先摸野豬的鼻子,再把硬幣放入野豬的口中,如果硬幣能掉入下方的孔中那麼你就可以很快地回到佛羅倫斯。

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黃昏時刻的聖母百花大教堂和老橋。

「米開朗琪羅廣場」(Piazzale Michelangelo)

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米開朗琪羅廣場位於佛羅倫斯東南邊的山丘上,是眺望佛羅倫斯黃昏和夜景的好去處。米開朗琪羅廣場中央有座大衛像的複製品,這是佛羅倫斯兩座大衛像複製品中的一座(另一座放在維奇奧宮前)。

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從米開朗琪羅廣場可以同時將阿諾河、老橋、維奇奧宮(中央的尖塔)、喬托鐘樓和聖母百花大教堂一同映入眼簾,視野非常棒!難怪這裡是佛羅倫斯欣賞夜景的首選之地啊!

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米開朗琪羅廣場交通資訊:

從佛羅倫斯市中心(領主廣場)一帶走過了需要15-20分鐘,不想走路的朋友可以搭乘從「佛羅倫斯國鐵站」出發的12或13號巴士(每12-13分一班車)。這兩個巴士都能抵達米開朗琪羅廣場繞行路線相反,建議搭乘12號巴士會比較快。

「Trattoria Zà Zà」(佛羅倫斯牛排第一名店)

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「佛羅倫斯牛排」是到佛羅倫斯必吃的名物,而說起「佛羅倫斯牛排」,這間「Trattoria Zà Zà」就是佛羅倫斯最著名的牛排館。上網Google「佛羅倫斯牛排」第一個出現的就是這間「Trattoria Zà Zà」。

「Trattoria Zà Zà」有多有名呢?我們在飯店Check in時老闆向我們介紹佛羅倫斯時就強力的推薦「Trattoria Zà Zà」,說你們一定要去吃吃看這間牛排店。人非常好的老闆甚至還立刻幫我們打電話向餐廳預約了位子,讓我們不用排隊就能享用美食。

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1公斤的「bistecca alla fiorentina」(價格€40)

所謂的「佛羅倫斯牛排」(bistecca alla fiorentina)勢將牛肉中的里肌肉和沙朗連著骨頭一起切下(就是所謂的「丁骨牛排」),再撒上鹽巴、胡椒和塗上橄欖油後放在炭火上烘烤。一份bistecca alla fiorentina的份量最少是「1000g」也就是「一公斤」!一公斤的份量聽起來很多,但因為骨頭也包含在內的關係、所以份量也不會多到吃不完。喜歡吃牛排的我,一個人吃一份也是沒問題的。

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外表酥脆,內部柔軟多汁,一口咬下肉汁四溢,真的好吃!

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除了招牌的大牛排,Trattoria Zà Zà的另一項名物是「松露義大利麵」,寬扁的義大利麵麵條淋上松露奶油醬汁非常美味好吃。

Trattoria Zà Zà營業資訊:11:00–23:00 ,無休。

 

*這篇文章獻給我最忠實的讀者-我最親愛的父親,願爸爸在天上也能看到一篇文章。

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