卡瓦納＠京都 自由滯在。

創立於加州的藍瓶咖啡（Blue Bottle）創立以來就以高品質的咖啡豆、手沖咖啡和清新文藝的整體包裝深獲年輕族群好評，不但在美國本土迅速展店甚至將展店的觸角延伸到海外。2015年Blue Bottle日本第一間分店在清澄白河開幕，對日本的咖啡界來說可說是「黑船來襲」（「黑船來襲」是江戶時代末期，美國海軍將領率領軍艦強迫日本打開對外通商口岸的歷史事件）般的重大衝擊。大受歡迎的Blue Bottle，在短短數年間在日本就開了16間店面。而這間於2018年3月23日開幕的藍瓶咖啡京都店（Kyoto Blue Bottle）地點選在人文薈萃、古蹟眾多且擁有優美環境的京都南禪寺區域，加上建築本身就是一棟擁有百年歷史的日本傳統町家建築，讓藍瓶咖啡京都店（Kyoto Blue Bottle）還沒開幕就引起轟動，開幕至今店門前每天都是人潮洶湧、車水馬龍的盛況。

Kyoto Blue Bottle位於南禪寺三門的南側，一旁就是湯豆腐名店「順正」。能找到這麼厲害的地點、這麼美麗優雅的建築物來展店，令人不得不佩服Blue Bottle經營上的洞燭先機和敏銳的嗅覺。