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目前日期文章:201605 (44)

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這間自家焙煎珈琲専門店:cafe verdi是間在京都頗知名的咖啡店,只要是有關京都咖啡店的書籍、雜誌經常都能看到這間店的身影。

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在「京都」吃「越南料理」聽起來有些奇怪,不過這間「ベトナム料理 コムゴン京都」因為價格便宜,份量不少,稱得上是經濟實惠。我經過四条烏丸附近時經常看到這間店前帶大排長龍,加上看到雜誌「Leaf」上介紹了這間店,興起了到此用餐的念頭。 

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創立於享保二年、西元1717年的京都茶葉老店「一保堂」是非常著名、極具名聲的京都宇治茶專門店,一保堂的茶來自於木津川、宇治川兩水系交會之處的宇治,採用特殊的「宇治製法」製作的各式抹茶、煎茶、玉露、番茶等都有著極高的品質,在京都販售日本茶的店舖中有著極高的地位。而一保堂除了販售各式日本茶商品外,在其位於京都寺町通的本店以及東京「丸の内店」中還設立了喫茶室「嘉木」,讓愛喝茶的人可以到此品嚐一保堂的各式茶品。

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這間位於三条通上、靠近烏丸通的定食咖啡店「ごはんとカフェとお酒 日常茶飯+」(飯、咖啡、酒 日常茶飯+,簡稱「日常茶飯」),是一間標榜著健康飲食的咖啡店。這間咖啡店開幕於2013年3月,提供每日更換內容的日替り定食、丼飯等料理。店主井上先生以提供一個「在日常生活中可隨時到此用餐、喝茶的地方」為創店理念,採用京都農家直送的季節野菜、有機米等,每日製作新鮮又健康的料理,開店以來受到附近居民和上班族的歡迎,吸引不少常客到此用餐。

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 位於京都市役所「cafe mole」是一間外部被綠色植物所包圍,具有亞洲異國風情的咖啡店。這天中午吃完份量極大、險些中風的傳奇雞蛋三明治傳人「喫茶 マドラグ(la madrague)」後,我就一路沿著押小路通走到了這間慕名已久的「cafe mole」,準備和「cafe mole」來場午後的約會。

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以「Life With DOG」為創立精神的咖啡店「The Gravy」於2012年4月於京都御苑附近的一条通上開幕,這是一間歡迎客人帶著愛犬一起前往的寵物咖啡店。The Gravy店中的料理以美式的牛排、漢堡和BAGEL為主,另外飲料種類非常豐富,有種類豐富的各式咖啡、啤酒、紅白酒,不論是到此用餐或是喝酒喝咖啡聊天,The Gravy都能滿足客人的需求。

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以藝伎臉譜為商標的よーじや(YOJIYA)是一間以「あぶらとり紙」(吸油面紙)和化妝品聞名化妝雜貨會社。創立於1904年的よーじや一開始販售的是當時被稱為「楊枝」(ようじ)的牙刷,日本的商店經常以「屋」(や)作為商店名稱,應此販售「楊枝」(ようじ)的這間店舖就被稱之為「楊枝屋」(ようじや),這也是如今よーじや(YOJIYA)店名來源的語源。よーじや在1993年起開發、販售各式化妝品、化妝水和鏡子等,現在的よーじや已經到訪京都必買的伴手禮之一,在日本國內擁有13家的分店。

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許多到訪京都的朋友都會前往京都車站樓上的「拉麵小路」品嘗拉麵,「拉麵小路」中的確聚集了日本各地著名的拉麵連鎖店,但要吃京都當地的地元拉麵名店,我更推薦位於京都車站徒步五分鐘左右、高倉通上的兩間京都拉麵名店:「新福菜館」和「本家第一旭」,這兩間拉麵店才是真正能代表京都的拉麵名店。

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位於拉麵激戰區的拉麵店「天天有 本店」是京都很有名的拉麵老店,說起在京都市區也有好幾間的「天天有」分店,但奇怪的是天天有的分店和本店的招牌完全不同!就連Menu也不太一樣。而如果上所謂的「天天有官網」:京都ラーメン 天天有【公式ホームページ】在店鋪介紹中居然看不到位於一乘寺的本店,令人好奇「天天有 本店」跟「天天有」之間到底有沒有直接關係?我上網搜尋「天天有 本店」時還發現了一組Google建議的關鍵字「天天有 本店 支店 違い」(天天有本店和分店不一樣),看了其中幾篇文章,發現「天天有 本店」和「天天有」可能是不同的店家,「天天有 本店」將店名當作品牌授權給連鎖拉麵店「天天有」。所以在其他地方吃到的天天有,和本店的味道應該不太一樣。

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比起拉麵我個人更喜歡滋味濃厚的沾麵(つけ麵)!這幾年我發現日本沾麵(つけ麵)的拉麵名店也越來越多了!例如在京都拉麵排行榜中就有好幾間拉麵店的代表名物是沾麵(つけ麵)。這間位於京都拉麵一級戰區一乗寺的「一乗寺ブギー」也是一間以沾麵(つけ麵)聞名的拉麵店。

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MAPLE TREE (メイプルツリー)店名是英文的「楓樹」,這間為位於京都御苑旁的咖啡店開設至今已有超過20年的歷史,是一間環境非常優美的咖啡店。

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「麺匠 たか松」位於京都的蛸藥師通上,是一間以自家製麵、雞湯湯頭聞名的沾麵(つけ麵)店,在日本知名的美食評論網站「食べログ"」上擁有不錯的評價。

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一般來說「つけ麵」(沾麵)沾汁的湯頭都只有一種,而這間位於千本丸太町上上的つけ麵名店「京都千丸しゃかりき」卻擁有四種不一樣的沾汁湯頭!是一間讓人光看Menu就很想要去吃吃看的つけ麵麵店。

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「雨林社」位於JR二条站附近,是一間頗有名氣的鬆餅/咖啡店,經常出現在有關京都咖啡店/甜點店的書籍當中。雨林社店中的料理都是店長奧田千帆小姐,小時候曾經嚐過的、母親所製作的家庭料理,招牌的鬆餅也是來自於母親的真傳。

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「Cafe Jinta」是一間小有名氣的咖啡店,在許多有關京都咖啡店的書籍、雜誌中都能看得到這間咖啡店的介紹。位於烏丸三条的「Cafe Jinta」因為位於二樓的關係,一直以來被我們暱稱為「二樓咖啡店」。烏丸三条由於就在同學們位於西洞院通的宿舍附近,附近的大垣書店、starbucks、エクセルシオール カフェ 烏丸三条店(EXCELSIOR CAFFE)也是我們經常出沒的地方,因此經常會路過這間「二樓咖啡店」。每次和同學們經過這裡,嘴裡都會說著「這間咖啡店看起來不錯耶!下次應該去看看~」

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 京都有很多咖啡店,因此有不少關於京都咖啡店的書籍或雜誌,由於書籍雜誌篇幅有限,每間咖啡店能出現的篇幅和照片都不多(往往只有一張),而cafe independants就是那種讓你看一眼就會印象深刻,想要親自去看看的咖啡店。

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這間位於西陣小巷中的定食店「季節の台所 空まめ」是友人Erica所推薦的店家,會來這間店也是她老人家帶著我一起來的。這間Erica非常喜歡的日式定食食堂,實際去過一次之後發現果然是一間食物樸實但美味,老闆又很親切的店家,到店裡用餐有種「回家吃飯」的感覺,無怪乎我的同學們會經常到訪此處啊!

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蛋包飯的日文是「オムライス」,而發明蛋包飯的就是現在「北極星蛋包飯」(オムライスの北極星)前身「パンヤの食堂」 老闆北橋茂男先生,北橋茂男在1922年發明了這道由歐姆蛋包覆著雞肉炒飯的「蛋包飯」(オムライス)後,蛋包飯迅速造成風潮,到了現在已經成為了日本洋食料理的代表物之一。而被稱為「蛋包飯之祖」的「北極星蛋包飯」(オムライスの北極星)也因此十分具有人氣,非常受到日本人以及外國觀光客的歡迎。

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位於東大路通、叡山電車「元田中」站的「cafe ZANPANO」是一間小有名氣、頗具特色的咖啡店,cafe ZANPANO的特色有很多,首先它和一般咖啡店通常位於一樓不同,他的店面位於二樓的摟層,此外它有著面對東大路通、看的到叡山電車的絕佳位置,因此這間「cafe ZANPANO」被我稱之為「電車咖啡店」。

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喫茶チロル一間創立於昭和44年(西元1969年)的京都咖啡老店, 位於JR二条站附近、神泉院旁的這間咖啡店外表並不起眼,不過店中的咖哩飯和早餐小有名氣,是地元民眾經常到訪的咖啡老店。

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